2026年3月，品牌迎来5.0全新升级，品牌名正式由“波比艾斯现烤华夫冰淇淋”简化为“波比冰淇淋”，以更简洁清晰的品牌形象，深耕冰淇淋赛道。 品牌始于2010年4月，首家门店“佩乐甜品站”落地长沙黄兴步行街商业广场。凭借纯正牛乳冰淇淋的出众口感，这家仅3平米的小店创下日销4000支冰淇淋的亮眼成绩，收获长沙本地美食节目的争相采访报道；2013 年，品牌更受邀参与《越策越开心》节目录制，收获广泛关注与认可。 一路走来，波比始终坚守品质初心，脚踏实地深耕冰淇淋事业。未来，品牌将继续以匠心打磨产品，期待与更多志同道合的伙伴携手同行，共筑冰淇淋行业新篇。